Wajib Coba 3 Kuliner Nusantara Ini – Bagi kamu yang sangat senang untuk mencari makanan yang enak dan kaya akan citarasa nusantara, bisa ciba makan beberapa kuliner ini. Memang, perpaduan bahan masakan dengan rempah lokal setempat mampu menghadirkan kenikmatan tersendiri. Uniknya, kuliner tersebut diwariskan turun temurun tanpa mengubah cita rasanya.
Dengan keanekaragaman kuliner yang tersaji dari Sabang sampai Merauke, kamu tentu perlu waktu lama bila harus mencicipi semuanya. Meski begitu, ada beberapa makanan lokal yang patut kamu coba minimal sekali seumur hidup! Apa saja?
1. Mie Koba dari Tanjung Kelayang, Bangka Belitung
Bangka Belitung menyimpan banyak pantai eksotis myservicesbox yang patut untuk dikunjungi seperti Tanjung Kelayang, misalnya. Di sini, kamu bisa menemukan hamparan pasir putih dengan batuan-batuan besar di pesisirnya. Salah satu yang terkenal adalah tumpukan batu granit berbentuk mirip kepala burung.
Setelah menikmati keindahan pantainya, puaskan pengalaman liburanmu dengan mencoba mie koba. Kuliner khas Bangka Belitung ini terdiri dari mie, telur, tauge, dan kuah yang terbuat dari ikan tenggiri. Uniknya, mie koba disajikan dengan perasan jeruk kunci, yaitu jeruk khas Bangka Belitung.
2. Sate Pusut dari Mandalika, Nusa Tenggara Barat
Wilayahnya yang dikelilingi dengan pesisir membuat Mandalika punya banyak kuliner khas dengan bahan dasar ikan. Bila berlibur ke sini nanti, sate pusut termasuk makanan yang tidak boleh kamu lewatkan.
Sekilas, sate pusut memang terlihat seperti sate lilit. Tak hanya terbuat dari daging sapi, masyarakat Lombok juga kerap menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utama sate. Setelah daging ikan dihaluskan, ia dilumuri bumbu yang terbuat dari santan, daun jeruk, jeruk nipis, cabai, bawang putih, ketumbar, dan terasi.
3. Jagung Titi dari Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur
Siapa yang tak kenal Labuan Bajo? Sebagai daerah dengan julukan kota matahari terbenam, Labuan Bajo jadi destinasi wisata favorit untuk melepas penat.
Nyatanya, Labuan Bajo juga menyimpan ragam kuliner unik dan sedikit berbeda dengan kebanyakan makanan khas Nusantara lainnya. Berada di Nusa Tenggara Timur, karakter makanan khas daerah sini justru terbentuk karena minimnya penggunaan bumbu. Oleh sebab itu, ia akan menonjolkan cita rasa asli dari bahan utama. Salah satu yang patut kamu coba adalah jagung titi.
Dalam bahasa setempat, titi artinya tumbuk. Jagung titi berarti jagung yang ditumbuk menggunakan batu hingga pipih seperti emping melinjo. Meski begitu, jagung titi tidak memiliki cita rasa pahit sedikit pun. Bahkan, panganan ini kerap disantap saat sarapan seperti sereal!